Eclair au chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes

• (pour 12 éclairs)
• Pâte à choux :
• 4 œufs
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1/4 de l d'eau
• 200 g de farine
• Crème pâtissière :
• 250 ml de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 jaunes d'œufs
• 60 g de sucre en poudre
• 1 cuillère 1/2 à soupe de maïzena
• 1 cuillère 1/2 de farine
• chocolat :
• 75 g de chocolat coupé en petits morceaux